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三十年珍藏：栗原晴美想一直傳遞下去的日本味





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?料理更是一種生活美學！栗原晴美從美食跨足生活提案型餐廳、生活雜貨店，更教你簡單美好的生活概念。

?最重要的傳承心意──獻給家人最健康的美食，傳達最好的情意，年輕一代最好的食譜書。

「從四季的風味、直至日西融合的新風味，無不充滿唯獨家庭料理才有的柔軟性。這味道若有幸成為不問國內外，能夠讓更多人展露笑容的日本味，便是我心中最大的喜悅。」──栗原晴美

本書得獎訊息

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「這本書是一本有價值的書，是自我結婚以來，一點一滴收藏起來的家庭食譜，蘊含了日本重要的飲食文化，也提到許多相關的料理餐具。年輕人運用這本書來做菜，一定能從中得到很多樂趣，我是這麼想的。」──栗原晴美



新聞分享



每年過年返鄉，想搭火車回家得各憑本事，除了得把握黃金搶票時間，手機、電腦網路也要給點力，今年春節連假台鐵第一波加班車分別於19、20日凌晨開賣，開賣的第一分鐘誰家歡喜誰家愁，立馬見分曉，尖峰時段熱門車次座位全賣光。

台鐵新購的猴年普悠瑪列車於春節正式加入營運，二度加班車於27日開賣，東部幹線加開26列次、西部加開16列次，目前尖峰時段自強號車票也已訂完，離峰時段還有空位。台鐵表示，春節期間疏運目標為站不留人，務必把每位乘客安全送回家。

宜花地區優惠快車

2月6日至2月14日每天增開樹林─羅東往返區間快車3列次，提供100元優惠票價；2月6日及2月14日分別再加開樹林-花蓮往返區間快車各1列次，並提供優惠票價200元。

新自強號自由席共11列次（第7、8車廂實施）

2月5日、6日：樹林到台東，車次5242、5254、5238

2月13日、14日：台東到樹林，車次5237、5241、5257

支線增加運能

平溪線、內灣線、集集線將視編組運用加掛車廂，阿里山森林鐵路於2/8至2/12，美日加開嘉義-奮起湖1往返，每列車以5輛編組運行。

至於高鐵，春節疏運期間，運能較平時提升23%，考量旅客需求，車廂增為5節，全程站站停列車自由座車廂增加4至5節，其他車次維持3至4節。目前訂位狀況約達47%，還有相當餘位，建議旅客採分流搭乘，台北到台中搭乘編號 *5**；台北到台南搭乘編號 *3**；台北到苗彰雲搭乘編號*6**。



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