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套房族小家庭必備料理百科

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「人少到底要怎麼開伙煮三餐？」，這個問題應該是許多單身套房族和小家庭長久以來的心中疑惑。三餐總是外食，總會想要自己動手煮一頓美味的營養三餐，但是提到要買菜、煮菜就讓人傷腦筋了，光是想到小套房沒有廚房，或是人少很難採買食材和保存食物，就足以讓人打退堂鼓。

其實聰明學會人口少的料理方式，即使沒廚房、只有兩個人吃，下廚也能變得很輕鬆、容易！本書特別針對單身族、套房族、小家庭等族群，收錄各種料理，即使沒有廚房也能料理三餐，甚至也能假日先做好一週晚餐菜，想吃飯想吃麵或是想要做個三菜一湯通通都沒問題！

主要內容包括：

方便輕食

家常料理

半成品?常備菜

飯麵主食

燉鍋湯品

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新聞分享

日本企業紛紛推出週休3日，希望可以緩解勞動不足的問題，然而工作效率勢必需要提升。

日本近來對勞動條件日益重視，已有愈來愈多企業引入週休三日的制度。根據厚生勞動省的調查，2015年實施週休3日的企業約佔8％，比起10年前成長了近3倍。

這項改變預計可以讓原本需要照顧長輩、小孩而無法上班的人重新回到工作岡位，彌補勞動缺口。同時，也可以調節日本社會病態的加班文化，平衡工作與生活。

今年9月，日本連鎖便利商店全家（FamilyMart）將實施週休三日制度，全集團的5,800位員工都可適用。而早在2015年，日本優衣庫（UNIQLO）的母公司Fast Retailing，就已採用彈性工時的模式：員工可選擇在工作日工作10小時、一週工作4天的方式，取代原本8小時、一週工作5天的傳統模式。

總工時數不變，但多獲得了一天休假，且薪水與原本的上班方式沒有不同。對於想要兼顧家庭與事業、或是想花時間自我充實的工作者來說，確實是個理想的選擇。

新課題：同時促進上班效率與下班生活

週休三日已不是什麼新穎的概念，許多企業龍頭，包含日本IBM、日本雅虎、日本肯德基控股集團等公司，都已開始實行。

除了祭出週休三日外，企業也推出許多福利政策。日本全家就為1歲前的子女提供15,000日圓（約新台幣3,100元）的幼兒園補助，分擔每月的育兒花費。種種福利措施，無非是希望能補進更多勞動力。今年3月，全家已開始聘回過去因為要照顧老人、小孩而離職的員工，並提供彈性的班表，讓他們可以下班去照顧家人。

週休三日對企業和個人都帶來了新的考驗。對企業端而言，日本雅虎的社長宮坂學就表示，生產效率成了當前經營者著眼的重點。而就個人來說，一橋大學特任教授西山昭彥指出：「對那些休息日不知道做什麼的人來說，增加休息只會帶來痛苦吧。」上班效率與下班生活，都是人們要好好思考的課題。

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